アイルランドの有名な料理について書いてなかった
パブやらビールやら何やら書いてましたがアイルランド料理について書いてなかったんで今度はめちゃくちゃ簡単に書きます。
これを抑えておけば間違いない。
すみません適当で。
一応、っぽい名前も順に書いておくと
ですね。
詳しく書きたいところではあるんですが、競合ブログがいっぱいありますし、何よりめんどっちいんで、
個人的オススメ、というか食べて見たいのは3と6。特にじゃが芋ですかね、さらに特に付け合わせとかで出てくる焼いただけのやつとか。日本じゃなかなか美味しいじゃが芋には出会えない事の方が多いので、その土地ならではの美味しさが詰まってる素材をそのまま楽しんでみたいです。アイルランドのじゃが芋は美味しいとよく聞きますから。
まあとなるとオイスターも気になりますね。
ちなみにイギリスやアイルランドのパイと呼ばれるものは、いわゆるバターなどを織り込んで作るあのサクサクしたパイ生地ではなく、いわゆるマッシュポテトを使って蓋をしたものを言います。
こんなやつ。
で、中にはボロネーゼのようなラムの煮込みがあったりなんだりのような感じ。自分でもなんとかできそうですね。煮込み作って芋で蓋です。
実際この8つは有名どころだと思いますが、あとは本当に地方とかに行くとその地方ならではの料理が出てくると思うんですよねえ。できれば地方でのホームステイとかでホストマザーが出してくれる料理とか見てみたい…！！！
機会があればコークに行ってみようと思います。
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